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Produtores de Várzea Grande (MT) investem na produção de camarão

Cerca de 30 mil larvas oriundas do Rio Grande do Norte foram levadas para serem engordadas e reproduzidas no estado.

Data: Segunda-feira, 05/08/2019 14:30
Fonte: G1 MT

Três produtores de Várzea Grande, na região metropolitana de Cuiabá, viram na criação e distribuição de camarão marinho, uma oportunidade de negócio e decidiram investir. Em dois tanques, eles pretendem produzir cerca de 500 quilos de camarão por mês.

Para alavancar o negócio, os produtores levaram do Rio Grande do Norte cerca de 30 mil larvas para um lugar que deve funcionar como o primeiro centro de pesquisa e desenvolvimento do camarão marinho do estado.

 

"A gente quer estruturar toda a cadeia do camarão dentro da baixada cuiabana, posteriormente queremos expandir para o estado e, futuramente, para o Centro-oeste", comentou o produtor Douglas Santana.

 

Eles optaram pelo sistema de produção com bioflocos, um fertilizante fermentado com farelo de arroz, que tem bactérias e fungos na composição e formam vários microorganismos, que vão servir como fonte suplementar de alimento para as larvas. Esse sistema não se exige a renovação de água.

A engorda é feita em tanques de sessenta metros cúbicos cada. Por meio de tubos, o oxigênio chega até a água e mantém o ambiente equilibrado. Em 60 dias, o camarão pode atingir seis gramas, e assim, estará pronto para o abate.

De acordo com produtor e zootecnista Roosevelt Luciano, com este sistema é possível manter 300 camarões por metro quadrado. Ainda segundo ele, o camarão cultivado em Várzea Grande é da espécie litopenaeus vannamei, camarão branco do pacífico ou camarão cinza no nome popular.

A ideia do grupo também é investir em melhoramento genético e adaptação de larvas para distribuição no mercado interno.

 

"Pretendemos investir em todo o processo desde a pesquisa, saindo do berçário no período de 30 dias. Depois a engorda, que deve durar em torno de 60 dias. Então, o tempo de cultivo total de produção deve ser de três meses, até que ele atinja de 12 a 15 gramas", explicou.