A comunidade de Terra Roxa, no município de Juína, celebrou recentemente a primeira degustação de café da região, evento que revelou a qualidade excepcional dos grãos locais. José Ferreira Rocha, conhecido como Daí, foi o grande campeão desta edição. Em entrevista, Daí compartilhou sua surpresa e satisfação: "Foi para mim uma surpresa, nem queria demonstrar. Hoje o Wether pediu para mim vir, eu estava viajando. Aí ele falou, o Daí, compareça aí e tem que ter uma mostra do café. Eu falei, rapaz, eu nunca torrei o café, vou fazer minha mostra do café. Aí eu tive de torrar o café, ainda que é meio a primeira de torrada. Mas foi muito bom. Você ainda dá mais anos para continuar a produzir, né? Mais anos, né? É bom para o nosso lugar, né? Precisa, gente."

O secretário de Agricultura de Juína, Alberto, explicou a origem do concurso e a motivação por trás dele: "Juína tem a tradição de fazer a festa de colheita no distrito de Terra Roxa. E esse ano surgiu uma curiosidade nossa. Como é a qualidade do café nosso dirigido em Terra Roxa? Dessa curiosidade, os técnicos da secretaria da agricultura provocaram essa questão. Aí nós fomos atrás de degustadores. Tivemos dificuldade no início, mas nós conseguimos que um instituto, do Espírito Santo, fizesse a degustação de café."

Alberto ressaltou que a qualidade do café de Terra Roxa surpreendeu a todos: "O produtor de café de Terra Roxa está de parabéns. A qualidade do café de Terra Roxa é inegualável. Nós temos qualidade para exportar café para o mundo inteiro. Juína, mais uma vez, mostra a força da sua produção. O povo de Juína, a população de Juína hoje degustou 12 tipos de café de Terra Roxa com os seus diferentes sabores."

Eder Luiz Weber, técnico agropecuário à frente da Secretaria de Agricultura, compartilhou sua experiência e satisfação com o evento: "Foi muito satisfatório e empolgante, porque a gente acredita no potencial do produtor de Juína. Sabíamos que os produtores fazem parte do dia-a-dia desse trabalho e que vinham perdendo espaço e valor no mercado com o café de excelente qualidade que produzem. Então, fomos provocados pelo professor Marcelo Curitiba a demonstrar isso para a sociedade através de um concurso. E a gente aceitou o desafio."

Ele destacou a surpresa positiva com a qualidade dos cafés: "A maior surpresa foi na hora que apresentaram o resultado. De 12 amostras enviadas, 6 foram classificadas como café especial acima de 80 pontos de qualidade, com o café campeão atingindo 86.75 pontos."

José Aparecido, gestor territorial da Empaer no Vale do Juruena e Vale do Arinos, também comentou sobre o processo de avaliação: "Nós fomos provocados e o Eder me provocou a buscar especialistas para fazer essa análise sensorial do nosso café. Conseguimos contactar 8 avaliadores no Incaper no Espírito Santo, e já dos 12 cafés enviados, 6 ficaram superiores, mostrando que nosso café é muito bom, dado que foi coletado diretamente do saco do produtor, sem preparação especial."

O sucesso do evento já gera expectativas para a próxima edição. Daí, o campeão, afirmou que lutará pelo título novamente: "Vamos lá, quem sabe." O secretário Alberto e Eder Luiz Weber estão comprometidos em continuar valorizando e promovendo a qualidade do café de Juína, com planos para eventos futuros, possivelmente em nível estadual, para mostrar ainda mais a força dos cafeicultores da região.

A primeira degustação de café de Terra Roxa não só revelou a excelência dos grãos locais, como também reforçou a importância de valorizar e promover a produção regional. Com apoio contínuo e eventos futuros, Juína tem potencial para se destacar ainda mais no cenário cafeeiro nacional e internacional.