Uma auditoria feita pelo Tribunal de Contas da União em escolas públicas de cinco cidades de Mato Grosso apontou falhas na merenda. Um dos problemas é o cardápio inadequado. Segundo estudantes ouvidos pela reportagem, quase sempre são servidos bolacha, bolo e suco artificial.

Segundo a Secretaria Estadual de Educação (Seduc), bolacha e suco artifical não fazem parte do cardápio e as escolas são orientadas a não oferecem esses alimentos aos alunos.

A auditoria foi feita pelo TCU entre 2016 e 2017 em 130 escolas do país. Em 10 estados, foram encontrados problemas.

Em Mato Grosso, os auditores visitaram 10 escolas estaduais de Cuiabá, Várzea Grande, Santo Antônio de Leverger, Rondonópolis e Lucas do Rio Verde. Delas, sete apresentaram irregularidades, como ausência de nutricionistas para todas as escolas, infiltrações, armazenamento inadequado de alimentos e o cardápio.

"Bolacha e suco de saquinho não fazem parte do nosso cardápio, não têm valor nutricional e, inclusive, as escolas são orientadas a não oferecerem bolacha e suco de saquinho. Porém, ainda existem escolas que teimam em oferecer", disse a secretária-adjunta estadual de Gestão Escolar, Marioneide Kliemaschewsk.

A Seduc elaborou um manual de boas práticas alimentares. Além do manuseio, as escolas recebem cardápios que devem ser obedecidos, mas a gestão do dinheiro que chega é de cada escola.

"Nós precisamos estabelecer prioridades. Temos um plano de providências que passou pela formação dos diretores e merendeiras e temos também as ações administrativas, que são monitoramento das escolas, visita técnica de uma equipe com notificações aos gestores para que cumpram", afirmou a secretária-adjunta.