A facilidade no acesso e o ritmo cada vez mais rápido da sociedade modificaram as relações da população com a comida. Cada vez mais pessoas têm buscado alimentos fora de casa, seja em restaurantes, lanchonetes ou fast foods, como Mc Donalds e Burger King, que oferecem o serviço de drive thru. Com isso, a realidade não poderia ser diferente: mais de 80% da população cuiabana está acima do peso.

O dado que chama o alerta para a saúde da população cuiabana foi divulgado pelo Ministério da Saúde nesta quinta-feira (28), por meio da pesquisa de Vigilância de Fatores de Risco e Proteção para Doenças Crônicas por Inquérito Telefônico (Vigitel). Apesar de alarmante, os números apontam leve melhora nos hábitos alimentares da Capital.

De acordo com os resultados, portanto, 22,7% da população de Cuiabá estão obesos. Outros 57,4% das pessoas estão com excesso de peso. Segundo a nutricionista Rubya Delgado, a justificativa é que se ingere muito alimento mas se faz pouco exercício.

“Hoje em dia tem poucas pessoas querendo cozinhar, levar de casa um alimento. Então eles acabam procurando fast foods, tomando refrigerante. E muitos não gostam de praticar ou falam que não têm tempo, e acabam sendo sedentários e comendo mal”, destacou.

Apesar disso, disso, o Ministério da Saúde afirma que houve uma mudança de hábito na alimentação dos que residem em Cuiabá. Isso porque, segundo a pesquisa, os moradores passaram a comer mais frutas e hortaliças. De 2008 a 2017, os números mostraram um crescimento superior a 11% na procura por esses alimentos. A prática de atividade física, por sua vez, também registrou aumento expressivo. Segundo os dados, de 2009 a 2017, a atividade cresceu 174%.

Na contramão aos índices, mas ainda simbolizando melhora nos hábitos alimentares, a pesquisa apontou que a população de Cuiabá tem bebido cada vez menos refrigerante ou bebidas açucaradas. Esse consumo, segundo os dados, caiu 51,7%. Mesmo os sucos artificiais também tiveram queda, sendo que apenas 16% das pessoas consomem a bebida.

Apesar dos dados, a diretora do Departamento de Vigilância de Doenças Crônicas e Agravos não Transmissíveis e Promoção da Saúde (DANTPS), do Ministério da Saúde, Fátima Marinho, destacou a importância de se cuidar da alimentação.

“não podemos deixar de continuar vigilantes com a população de Cuiabá. A obesidade e o sobrepeso são portas de entrada para doenças crônicas, como hipertensão e diabetes, que prejudicam a saúde da população e que poderiam ser evitadas”, disse.

O levantamento do Ministério da Saúde leva em consideração o Índice de Massa Corporal (IMC) da população, que permite classificar as pessoas com relação ao peso e, assim, saber se há complicações metabólicas ou possíveis riscos para a saúde.